フレッシュマスター(大)肉・魚のための保鮮シート

購入金額 1166円

材質 パルプ、ポリエチレン
サイズ  375mm×240mm(1カットのサイズ)
50カット

A-プライスでの購入です。いつもは(中)サイズの方を購入していますが、今回初めて大サイズの購入です。ちなみに中サイズは1000円でおつりがくるぐらいのお値段だったと思います。
小さな切れ端がシート見本としておいてありました。

 

大きさの参考にコストコのキッチンペーパーを並べてみました。

 

名前のとおり、お肉やお魚の鮮度と旨みをしっかりキープしてくれる鮮度保持吸水シートです。

スーパーで買うお魚やお肉のパックに敷いてあるあのシート。

フレッシュマスター使用例

自然解凍に
仕込み・寝かしに
冷蔵保存に

その他

カット野菜、カットフルーツなどの保存にも効果的

 

コストコで購入したお肉やお魚を冷凍する時にこれに包んで、ジップロックに入れて冷凍庫へ入れてます。

私はあのお肉からでる赤いドリップが見るのも苦手でこのフレッシュマスターを使い出してから、生肉を扱うストレスが軽減しました!最初、裏表が分からなかったけど食材をツルツルしたフィルム面に当てて使います。

 

このシートの特徴は・・・

  1. ジワっと吸収、吸い続けない。余分なドリップを吸収し、食材の必要な水分を吸いすぎないシート構造
  2. 食材をドリップでベチャベチャにしない。ドリップが逆流しにくい立体微小開孔フィルム。食材がシートに張りつかず、臭み発生も防止
  3. 発色を助け、変色を防ぐ。立体微小開孔フィルムとパルプ吸収層に空気が流れる
  4. 吸収したドリップと菌を吸収・隔離。天然パルプ吸収体がしっかり吸収。立体微小開孔フィルムが逆流を防止

 

コストコで購入した牛肉も金属バットにこの吸水シートをしいて並べておくとドリップもいい具合に吸収してくれます。わが家は子ども5人の7人家族なので夕食で1kgぐらいのお肉を使うこともあるのでキッチンペーパーでは対応しきれなくなってたんですよね。

 

包んで使うときは、このままの大きさで、下ごしらえなどでバットに並べる時は半分ぐらい切って使って行こうと思います。

Amazonにもレビューがあったのでよかったら参考に。

 


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